Notre hostel était situé dans le quartier excentré de Barranco, que le guide du routard décrit comme le quartier le plus charmant et bohême de Lima.
On avait trop entendu que Lima était une ville sans grand intérêt et de plus dangereuse donc on a préféré aller dans ce quartier. De fait, on gardera une bonne image de Lima, de ce quartier du moins car on n'a même pas mis les pieds dans le centre... Le quartier est petit et tranquille, au bord de la plage. Il est traversé par deux grandes avenues principales oú s'alignent commerces, banques et bars pour la nuit. On se rend dans une agence qui nous apprend qu'on ne peut pas partir á Cuzco le soir même comme on le désirait ni le lendemain car du fait de la fete nationale qui a eu lieu juste avant notre arrivee fin juillet, il n'y a plus de place dans les bus.
Bon, on ira à Arequipa alors...
Ceci réglé, on commence à se balader. Au déjeuner, on goute le fameux ceviche, un plat à base de poisson crus, de fruits de mers accommodé avec beaucoup d'oignons et de citron. Émerveillées au début par cette fraicheur gustative, on finit par être un peu écœurées... surtout après qu'Annelise se soit enflammée la bouche pendant un quart d'heure à cause d'un piment pris pour un poivron...On nous a appris ensuite que les péruviens faisaient exprès de le mettre dans les assiettes des touristes...
Balade dans un marché artisanal un peu classe ou il y avait de très jolis vêtements un peu du même style que ceux qu' on trouve en Uruguay. Il est 4h de l aprem? Ouais, bon, le petit stand de cocktails donne envie... C est l'occasion pour Annelise de découvrir le pisco sour, un cocktail que je croyais chilien parce que mon coloc chilien l'avait déja préparé. C'est a base de pisco, un alcool qu'apparemment donc on trouve à la fois au Chili et au Pérou, mélangé avec du blanc d'oeuf, du citron et du sucre, je crois... Ca donne un cocktail frais et mousseux, délicieux quand il est bien préparé. On poursuit avec un maracuya sour, histoire de profiter des fruits locaux...
Lima est connue pour son fug permanent, a cause de la rencontre des masses d air chaude et d air froid de la mer et de la montagne, je crois... Cette espèce de brume donne l'impression que la ville est sous un couvercle, rapetissée par un ciel blanc permanent. Il y a beau avoir de la verdure dans les rues etc... l'atmosphère est un peu oppressante.
Dîner dans une sorte de marché sur la place principale de Barranco. Le Pérou est connu pour offrir une des gastronomies les meilleures d'Amérique du Sud. Il y a beaucoup d'influence asiatique, comme le fameux chaufa ou sauté de riz avec de la viande, du poulet et des légumes, et beaucoup d'épices. La nourriture est donc en général plus relevée que dans les autres pays de la région, comme l'Argentine par exemple...
La nuit est tombée. On continue à se balader un peu, sur le pont des soupirs,un joli pont en bois éclairé par quelques lanternes, apparemment la croisette romantique des limasiens? euh des gens de Lima...Cet endroit m'a curieusement rappelé la Chine, notamment la ville de Leijang
avec ses ruelles pavées charmantes et ces lampions rouges. Juste avant le pont, il y avait d'ailleurs une exposition de masques grimaçants colorés qui avaient vraiment l'air chinois. Influences étrangères à creuser...
Retour à l'auberge pour prendre un bus en direction d'Arequipa aux aurores...
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